ร้านขายของชำในพื้นที่
ของคุณแสดงให้เห็นว่าเหตุใดความหลากหลายจึงมีความสำคัญ
เงินรางวัลของเกษตรกร: ค้นหาความหลากหลายทางพืชผลในโลกร่วมสมัย
Stephen B. Brush
สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเยล: 2004. 320 หน้า. $37.50, £25 0300100493 | ISBN: 0-300-10049-3
การเลือกเว็บสล็อตที่หลากหลาย: ตลาดในเคนยามีมันฝรั่งหลากหลายประเภท เนื่องจากเกษตรกรพยายามปรับปรุงพืชผล เครดิต: D. GULIN/CORBIS
คำจำกัดความสามส่วนของความหลากหลายทางชีวภาพ — ความหลากหลายของยีน สายพันธุ์ และระบบนิเวศ — เป็นที่นิยมมากที่สุดบนชายหาด โดยมีป่าเขตร้อนอยู่ตรงหน้าคุณ แนวปะการังอยู่ด้านหลัง และภูเขาในระยะไกล ในวันที่ฝนตกกลางฤดูหนาว ในเมืองที่ห่างไกล จะมีร้านขายของชำในท้องถิ่นอยู่เสมอ อันหรูหราที่อยู่อาศัยของ yuppies ให้ประเด็น; ตลาดชนบทในประเทศยากจนก็เช่นกัน ร้านเดิมขายกาแฟจาก 20 ประเทศ รวมทั้งบร็อคโคลี่ คะน้า kohlrabi กะหล่ำปลี และกะหล่ำดาว ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นพันธุ์ของ Brassica oleracea ตลาดชนบทในอเมริกากลางจะมีเมล็ดข้าวโพดหลากสีหลายขนาดและหลายประเภท ในหุบเขาแอนเดียน คุณอาจพบมันฝรั่งหลายร้อยชนิด นี่คือความหลากหลายทางชีวภาพที่ Farmers’ Bounty ยกย่อง โดยให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับการกระจาย คุณค่า และความอยู่รอดที่นำไปใช้กับความหลากหลายทางชีวภาพโดยรวม
เช่นเดียวกับความหลากหลายของสปีชีส์ ความหลากหลายทางพันธุกรรมมีความเข้มข้นในบางภูมิภาค สิ่งเหล่านี้เรียกว่าศูนย์ Vavilov หลังจากผู้เพาะพันธุ์พืชโซเวียตในช่วงปี ค.ศ. 1920 และ 1930 ซึ่งถูกประหารชีวิตโดยสตาลินเนื่องจากมีมุมมองทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่สะดวก ในเรื่อง Farmers’ Bounty สตีเฟน บรัช ผจญภัยอย่างกล้าหาญในระบบนิเวศเชิงทฤษฎีเพื่อค้นหาคำอธิบายว่าความหลากหลายนี้ยังคงมีอยู่อย่างไร ประสบการณ์ทางการเกษตรไม่ได้รับการชื่นชมอย่างกว้างขวางจากนักทฤษฎี แต่พวกเขาให้ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญ นักนิเวศวิทยาอภิปรายถึงแนวคิดทั่วไปที่ว่าสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันส่งเสริมความหลากหลาย ในขณะเดียวกัน ทั่วโลก เกษตรกรพูดคุยถึงข้อดีของพันธุ์นี้หรือพันธุ์นั้นในสภาพแวดล้อมและปีที่แตกต่างกันเมื่อมีการคัดแยกเมล็ดพันธุ์ และเมล็ดที่เก็บไว้จะถูกซื้อ ขาย แลกเปลี่ยน และผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูกาลหน้า
ในทางตรงกันข้าม ความสม่ำเสมอเป็นบรรทัดฐานสำหรับผู้ปลูกมันฝรั่งในไอร์แลนด์ในปี พ.ศ. 2388 และเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดของสหรัฐในปี พ.ศ. 2515 และบทลงโทษก็ร้ายแรง ผู้ปลูกข้าวโพดในเชียปัสสมัยใหม่ในเม็กซิโกต้องเผชิญความเสี่ยงจากภัยแล้งในฤดูร้อน ลมแรง ดินประเภทต่างๆ และความไม่แน่นอนของแรงงานในการกำจัดวัชพืชหรือใส่ปุ๋ย ผู้ปลูกเข้าใจความซับซ้อนของข้อได้เปรียบที่สัมพันธ์กันในด้านรสชาติ ผลผลิต และการเก็บรักษาพันธุ์ดั้งเดิม พันธุ์ที่ปรับปรุงแล้ว และพันธุ์ที่ครีโอลซึ่งเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ทั้งสองเป็นเวลานานหลายทศวรรษ และกำหนดสัดส่วนของพันธุ์ที่จะปลูก พูดง่ายๆ ก็คือ ความหลากหลายของพืชผลเป็นผลจากการทดลองทางนิเวศวิทยาประจำปีระดับโลก มันไร้ระเบียบและไม่เป็นทางการ เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเมื่อความหลากหลายเกิดขึ้นแล้วไป และเต็มไปด้วยประเพณี ภาษา และตำนาน ชีวิตของผู้เข้าร่วมขึ้นอยู่กับการตีความผลการทดลองอย่างถูกต้อง
พันธุ์สมัยใหม่ที่มีผลผลิตสูงกว่า
มีความสามารถในการใช้ปุ๋ยได้ดีขึ้น และทนต่อโรคหรือความเครียดเฉพาะอย่าง เช่น ความแห้งแล้ง เป็นความท้าทายที่สำคัญต่อความหลากหลายแบบดั้งเดิมในช่วงครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา มันฝรั่ง ‘ใหม่’ ปลูกได้ในเกือบทุกหุบเขาแอนเดียน รัฐบาลสนับสนุนพวกเขา เช่นเดียวกับความต้องการของผู้ปลูกเพื่อให้ได้ส่วนเกินที่มากขึ้น ความหลากหลายของมันฝรั่งลดลงตามที่คาดไว้ แต่มันฝรั่งแบบดั้งเดิมยังคงมีอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ระดับความสูงที่สูงขึ้น พวกเขามีรสชาติที่ดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้มหรืออบ และให้ของขวัญที่ดีกว่า ข้อเท็จจริงจะไม่สูญหายไปกับลูกค้าที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของฉัน
ถึงกระนั้น การกัดเซาะของความหลากหลายก็มีมาก เกาะชิโลเอของชิลีมีมันฝรั่งประมาณ 200 สายพันธุ์ในช่วงปลายทศวรรษ 1920 ครึ่งหลังของทศวรรษต่อมา และน้อยกว่า 40 สายพันธุ์ในปี 1970 บรัช ยอมรับแนวโน้มทั่วไปและปัญหาที่เกิดขึ้น แต่ความไม่พอใจของเขาที่ขาดเอกสารทั่วโลกคือ ถ่ายได้ดี ลักษณะสมมติของการกัดเซาะทางพันธุกรรมคือ พันธุ์พื้นเมืองมีการกระจายทางภูมิศาสตร์ที่จำกัด พวกมันเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในแต่ละปี และความหลากหลายของพวกมันลดลงเมื่อพันธุ์สมัยใหม่ และการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเพิ่มขึ้น การศึกษาแนะนำผลลัพธ์เหล่านี้อย่างแน่นอน แต่มักจะไม่ชัดเจน สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และวัฒนธรรมมักร่วมกันอนุรักษ์ความหลากหลายด้วยเหตุผลที่ต้องการการสังเคราะห์และการประเมินในวงกว้าง
วิธีแก้ปัญหาที่คุ้นเคยในการรักษาความหลากหลายคือการใช้ธนาคารเมล็ดพันธุ์ เช่น สถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ในฟิลิปปินส์ มุมมองของ Brush เกี่ยวกับคอลเล็กชันดังกล่าวคือมีความจำเป็น แต่ยังไม่เพียงพอ นางเอกนักพฤกษศาสตร์แห่ง Jurassic Park ตื่นเต้นกับต้นไม้ที่ไม่มีใครเห็นมานานกว่า 65 ล้านปี จากนั้นเธอก็หอบเมื่อสังเกตเห็นว่าซอโรพอดกินมัน ภาพยนตร์เรื่องนี้จินตนาการถึงสายพันธุ์ที่สูญพันธุ์ซึ่งเติบโตจาก DNA ของพวกมัน แต่กลับไม่ใส่ใจที่จะสอนไดโนเสาร์ว่าต้นไม้ชนิดใดให้กิน ในทำนองเดียวกัน คลังเมล็ดพันธุ์เก็บ DNA แต่สูญเสียความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างความหลากหลาย อุปนิสัยและเชื้อโรค และประเพณีของชาวนาที่รู้วิธีปลูก ดูแลรักษา เก็บเกี่ยวและเก็บรักษา การอนุรักษ์ในแหล่งกำเนิดเป็นสิ่งสำคัญ นั่นคือการเลือกที่ไปเว็บสล็อต
